キムタクご飯

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

休みの日のランチに。ワンプレートで。

このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の消費に。
キムチ苦手でしたけど、キムタクご飯は美味しく食べてます。

キムタクご飯

休みの日のランチに。ワンプレートで。

このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の消費に。
キムチ苦手でしたけど、キムタクご飯は美味しく食べてます。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 豚肉 100g
  3. キムチ 100g
  4. たくあん 50g
  5. 醤油 小1〜2
  6. ごま 適量
  7. 少々
  8. 胡椒 少々
  9. 小ネギ(あれば 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は1cm位にきる。
    たくあんは、1cm位にきる。
    キムチは、一口大位に切る。
    小ネギは、小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて豚肉を炒めて、色が変わったらキムチ、たくあんを入れて炒める。

  3. 3

    ②の中にご飯を炒めて、塩胡椒、醤油を入れて味見をする。醤油小1で味が足りなければ足す。

  4. 4

    お皿に盛り付ける。
    あれば、小ネギを飾る。
    出来上がり〜

コツ・ポイント

給食センターでは、豚肉とキムチ、たくあんを炒めてからご飯に混ぜてましたけど、炒めた中にご飯を入れて軽く炒めました。
味は近くなりましたけど、もう少し改良するかも。

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に公開
いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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