山菜レシピ☆ウドの下ごしらえ♪

mii☆sama
mii☆sama @cook_40299253

ウドの下ごしらえ簡単♪
酢水につけるだけ♪
このレシピの生い立ち
ウドの風味♪春の味覚♪

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ウドの下ごしらえ簡単♪
酢水につけるだけ♪
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材料

  1. ウド 適量
  2. 酢 適量
  3. 水 適量

作り方

  1. 1

    酢水を用意する。
    水2cupに酢小さじ1位

  2. 2

    ウドは穂先・茎の細い部分・茎の太い部分にわける

  3. 3

    茎の太い部分は節で切り分け、皮を厚めに剥き、縦にざく切り。
    皮も食べるので捨てない♪

  4. 4

    切ったウドは速やかに酢水につけて１０分ほどおく
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mii☆sama
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料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピをUP♪していくつもりだったんですが、なんだかんだと娘達と協力して一緒に料理を作り写真を撮って貰い、レシピupしてます♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪
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