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圧力鍋でタケノコ煮
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圧力鍋でタケノコ煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でタケノコ煮

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

タケノコの煮物を作ってお汁と一緒に冷凍しておくと色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
友人が自宅で収穫したタケノコをアク抜きして持って来てくれたので煮物ですね。

タケノコの煮物を作ってお汁と一緒に冷凍しておくと色々アレンジできます。
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友人が自宅で収穫したタケノコをアク抜きして持って来てくれたので煮物ですね。

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圧力鍋でタケノコ煮

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

タケノコの煮物を作ってお汁と一緒に冷凍しておくと色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
友人が自宅で収穫したタケノコをアク抜きして持って来てくれたので煮物ですね。

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友人が自宅で収穫したタケノコをアク抜きして持って来てくれたので煮物ですね。

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材料

  • タケノコ 3本
  • 水 カップ2ほど
  • 粉末だし 1袋
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    タケノコはアク抜きしたもので、食べやすい大きさに切っておく。

    • 圧力鍋でタケノコ煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に切ったタケノコを入れて水を入れて、市販の粉末だしを入れて炊く。

  3. 3

    圧力鍋が沸騰すると火を止めて自然放置しておく。

  4. 4

    圧力鍋が冷めたら、蓋をとって、砂糖、料理酒、味醂、醤油で味を整えてもう一度炊く。

  5. 5

    あとは自然放置して、召し上がってください。

    • 圧力鍋でタケノコ煮作り方5写真

コツ・ポイント

圧力鍋で炊くと時短で柔らかく出来上がります。

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クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
2024/05/06 04:52に公開
食べるのも作るのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいビールとワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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このレシピのキーワード

煮物 たけのこ 酒

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