BBQのデザートに！ココカマンアヒージョ
じょじょみはら @cook_40147051
ノンシュガーでこんなにあっまーくて、素敵なデザートができちゃうんです。ワインにも良さそう。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた焼き芋を、思い立ってBBQで焼いてみました。焼きマシュマロもいいけど、これはちょっと別格の美味しさ。材料も分量も特に気にせず、あるものを入れてやってみたもんがち！
BBQのデザートに！ココカマンアヒージョ
ノンシュガーでこんなにあっまーくて、素敵なデザートができちゃうんです。ワインにも良さそう。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた焼き芋を、思い立ってBBQで焼いてみました。焼きマシュマロもいいけど、これはちょっと別格の美味しさ。材料も分量も特に気にせず、あるものを入れてやってみたもんがち！
アプリでひらく作り方
- 1
BBQの3日くらい前に、オーブンで焼き芋を作る。冷凍庫に常備しておくと便利。
- 2
【オススメ焼き芋の作り方】
細めのサツマイモを水にくぐらせ、アルミホイルで巻く。 - 3
余熱なし140°前後のオーブンで3時間くらいじっくり焼く。我が家は一度90分焼き、寝る前にもう90分延長して寝ます。
- 4
焼き芋を一旦冷凍します。
- 5
いざBBQ！スキレット登場。オーブンで作るなら、グラタン皿でもOK。
- 6
ココナッツオイルをしいたスキレットに、焼き芋を切って並べて、カマンベール、レーズン、胡桃、プルーンなどをお好みで散らす。
- 7
追いココナッツオイルをして、網、オーブン、直火、トースターなどで、じわじわ焼く。じっくりじっくり。
- 8
大人のBBQデザートの出来上がり！お好みで、はちみつとブラックペッパーをかけて召し上がれ。
-
- 9
バターを使うと、こってりリッチなデザートに。りんごとかパイナップルをプラスしても絶対美味しい！
コツ・ポイント
じっくりじっくり。
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