柴漬けポテトサラダ（時短で簡単）
なちクマ @cook_40314773
如何に簡単、手軽にポテトサラダを作る。
柴漬けでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
帰省してくる家族がポテトサラダ好きで朝食に出せるくらい手軽に作りたかったから（所要時間30分）
柴漬けポテトサラダ（時短で簡単）
如何に簡単、手軽にポテトサラダを作る。
柴漬けでさっぱりと。
このレシピの生い立ち
帰省してくる家族がポテトサラダ好きで朝食に出せるくらい手軽に作りたかったから（所要時間30分）
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをよく洗い皮を剥き一口大の半分の大きさ位に切る（形は問いません）
- 2
耐熱皿にジャガイモを移し水を分量入れて、コンソメパウダーを振りかける
- 3
ふんわりラップして電子レンジで温める（600wで13分）
- 4
温めてる間に胡瓜を薄切り、柴漬けを粗刻みする
- 5
電子レンジから取り出しボールに移し、マッシャーでざっくり潰した後にカレースプーンで仕上げで潰す
- 6
胡瓜と柴漬けをボールに移し、マヨネーズと塩胡椒と一緒に和える（分量はあくまで目安なので好みの量で）
- 7
完成！
コツ・ポイント
和える時はカレースプーンは2本で両手1本ずつ持って和えると簡単によく混ざります。ヘラは使わない（断然楽です）
じゃがいもは大は４つ。並が６つでの分量です。
水は極少量。
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