鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。人参は細切りして、レンジで600wで1分半くらいチンする。

玉ねぎは切って水にさらす。ピーマンも食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をしいて、鶏もも肉、人参、ピーマン、玉ねぎの順で炒め、塩コショウをする。

まんべんなく火が通ったら、ケチャップを1回しかける。
色が染ったらミートソースの素を入れて炒める。

火が全体的に通ったらお皿に盛り付けて完成。