新生姜のわさび漬け
inattixi @cook_40299510
おつまみ
プロだし(吉田屋)
アイラップ(岩谷マテリアル)
きざみわさび醤油味(金印)
このレシピの生い立ち
新ショウガと甘酢生姜漬けをいただいたので、酸味で生姜を活かす以外のレシピを考えてみた
新生姜のわさび漬け
おつまみ
プロだし(吉田屋)
アイラップ(岩谷マテリアル)
きざみわさび醤油味(金印)
このレシピの生い立ち
新ショウガと甘酢生姜漬けをいただいたので、酸味で生姜を活かす以外のレシピを考えてみた
作り方
- 1
新生姜を薄くスライスする
-
- 2
材料を全部アイラップに入れて冷蔵庫で半日寝かす
-
コツ・ポイント
新生姜そのものに味があるため、基本味付けは少な目で、完成した品も調味料的な使い方をする
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