エビ油でひき肉青菜炒め 100円↓
ガルバン僧 @cook_41257594
シンプルな炒め物に挑戦してみました
このレシピの生い立ち
油に小エビの香りを移すというワザをレシピ本で目にして、やってみたくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をしき、乾燥海老を加熱。エビの香りを油に移すイメージ。
- 2
エビが茶色になってきたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
- 3
青菜を入れて少し炒めたら、水を入れて蓋をし、蒸す
- 4
少し強めに塩をして完成
コツ・ポイント
油で味付けするイメージで作ってみました
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