ササミときゅうりのさっぱり梅和え
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
梅干しを使って、さっぱりだけどササミでタンパク質もとれる和え物です。
ポリ袋調理
ポリ袋で簡単『ササミときゅうりのさっぱり梅和え』のレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心(coco)主宰
ササミときゅうりのさっぱり梅和え
梅干しを使って、さっぱりだけどササミでタンパク質もとれる和え物です。
ポリ袋調理
ポリ袋で簡単『ササミときゅうりのさっぱり梅和え』のレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心(coco)主宰
アプリでひらく作り方
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～簡単レシピ～ 調理時間10分
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今回は『国産ポリ袋HD(シャカシャカタイプ)小サイズ』を使います。
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今回は『choice！ジッパー袋Mサイズ』を使います。
Mサイズ：
横23ｃｍｘ縦（ジッパー下）17ｃｍ -
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ササミをポリ袋に入れ、塩と酒を揉み込みます。
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空気を抜いて袋の口を閉じます。
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- 6
鍋にお湯を沸かし、耐熱皿を敷いて⑤を入れます。
※約5分湯煎 -
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⑥の袋を取り出し、袋の上からササミを潰します。
※非常に熱いので火傷に注意（タオルや鍋つかみを使用すると便利） -
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きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り、斜め薄切りにします。
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- 9
梅干し:ID21493460はジッパー袋に入れて袋の上からもんで梅肉にします。
※種を取り除く -
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⑨に⑦、⑧と醤油とごま油を入れてよく混ぜます。
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器に盛って白ごまを振りかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ササミに塩と酒の代わりに塩麹:ID20475396大さじ1/2を揉み込むとふっくら柔らかく仕上がって美味しいです。
つくれぽ
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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