ニラと豆腐の中華風スープ
ニラと豆腐のシンプルな中華スープです。
このレシピの生い立ち
ニラはビタミンや鉄など栄養豊富と聞いて作ってみました。
作り方
- 1
ニラと豆腐を食べやすい大きさに切り、重さを量ります。
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- 2
SaltMateに、「水＋材料」の重さ、■塩分、★調味料の割合を入力。
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- 3
鍋に水を入れ沸かし、ニラと豆腐、鶏がらスープの素と醤油を入れます。
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- 4
再度沸騰したら、ごま油を入れて完成です。
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コツ・ポイント
シンプルにニラと豆腐だけですが、溶き卵を入れても美味しいです。鶏がらスープの素はメーカーによって食塩相当量が異なるので、お持ちのものをマイ調味料に登録して使ってください。
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