時短ピザ 1時間 500円↓

ガルバン僧
ガルバン僧 @cook_41257594

ベンチタイムなしの、わりあい手軽なピザ
このレシピの生い立ち
今度生地だけ大量に作って冷凍しとくの試してみようかな。ダメになっちゃうかな?

時短ピザ 1時間 500円↓

ベンチタイムなしの、わりあい手軽なピザ
このレシピの生い立ち
今度生地だけ大量に作って冷凍しとくの試してみようかな。ダメになっちゃうかな?

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材料

1人分
  1. 強力粉&小麦粉(薄力粉) トータル1.5カップくらい?(半量ずつ)
  2. ドライイースト 小さじ1
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 豆乳 小さじ1
  5. ●食塩 ひとつまみ
  6. ●砂糖 小さじ1/2
  7. ぬるま湯(40〜50℃) 20mL程度
  8. お好みの具材(今回はピーマンしめじ玉ねぎひき肉) 好きなだけ
  9. ※ケチャップ 大さじ2
  10. ※マヨネーズ 大さじ1
  11. ※ニンニクチューブ 3cm
  12. ※(あれば)アンチョビペースト 2cm
  13. ピザチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    具材に塩胡椒を振って適当にレンチンする

  2. 2

    ●をすべてボウルに入れ、40〜50℃のぬるま湯を入れ、こねる

  3. 3

    固まってきたら、小麦粉をまいたアルミホイルの上で丸めて薄く伸ばし、ピザの形にする。お好みで端を折って耳をつくる

  4. 4

    ※をピザ生地の上で混ぜながら塗り、具材を乗せる。上からピザチーズを好きなだけかける

  5. 5

    オーブントースターで25分くらい焼く。チーズから美味しそうな音が聞こえてきたら、完成。美味しく食べましょねぇ

コツ・ポイント

生地がまとまらなくても5分くらいはぬるま湯を加えずに根気良くこねてみてください

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