◯の材料を袋に入れておく。

鶏肉を好きな大きさに切り、①に入れる。

②をよく揉み込み、1時間程度漬けておく。

③に片栗粉と小麦粉を2:1の割合で適量入れ、揉み込む。

油が温まったらお肉を揚げていく。こんがり良い色になったら、キッチンペーパーの上にあげていく。（休ませる）

全て揚げ終わったら、30秒程度2度上げして完成。