春キャベツ入りサラダスパゲティ

めいな
めいな @meinaa
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材料

4人分
  1. サラダスパゲティ 100g
  2. 適量
  3. 〇粗塩 小さじ1
  4. 春キャベツ 1/8玉
  5. 人参 50g
  6. ★マヨネーズ無糖 大さじ1.5
  7. プレーンヨーグルト 大さじ1.5
  8. ★塩胡椒 少々
  9. 2個
  10. ◎マヨネーズ 小さじ2
  11. ◎塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春キャベツは5ミリ幅に切る。新人参は、千切り。
    ★を混ぜておく。

  2. 2

    鍋に〇を入れ沸騰したらパスタを入れて茹でる。2分経過したら野菜を追加、さらに2分茹でる。ザルにあげ流水で洗い水分を切る。

  3. 3

    ボールに◎を入れてよく混ぜる。レンジ600W40秒チンし、いったん取り出し混ぜる。再び600W40秒チンして炒り卵を作る

  4. 4

    ②に★を入れてまんべんなく混ぜて器に盛り付ける。③をトッピングして完成。

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