長芋をザクザク適当に切り、600W4分レンジでチンする

きゅうり、たまねぎを通常のポテトサラダ使う大きさでそれぞれ切り、塩をひとつまみふり、混ぜて水分を抜く

今回はハム、魚肉ソーセージ、にんじんもなかったのでちくわを切っていれてみました

長芋が冷めたらきゅうり、たまねぎの水分をしぼり、調味料を加え、全てをまぜて完成。