レンジで完成！基本のホワイトソース
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
むずかしそうなホワイトソースもレンジにお任せで簡単に完成！
パパッと作れて、手軽にクリーミーなソースが楽しめますよ♡
このレシピの生い立ち
レンジで手軽にホワイトソースが作れるレシピを考えました。
レンジで完成！基本のホワイトソース
むずかしそうなホワイトソースもレンジにお任せで簡単に完成！
パパッと作れて、手軽にクリーミーなソースが楽しめますよ♡
このレシピの生い立ち
レンジで手軽にホワイトソースが作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れ、ラップをせずにレンジ600Wで20～30秒加熱する。
-
- 2
泡立て器で混ぜてバターと薄力粉をなじませたら、牛乳を少量ずつ加えながら混ぜ合わせる。
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- 3
ラップをせずにレンジ600Wで2分加熱し、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
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- 4
ラップをせずにレンジ600Wで1分30秒～2分加熱してよく混ぜ、とろみがついたら塩、こしょう、ナツメグで味をととのえる。
-
コツ・ポイント
・薄力粉はふるい入れるとダマになりにくいです。
・好みのとろみ加減になるよう、行程4の加熱時間で調整してください。
冷めると固くなるので、煮詰めすぎないよう注意してください。
・ボウルは大きめを使用しましょう。
・ナツメグは省略可。
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