給食の「焼肉サラダ」♡ちょっぴり贅沢
ゆーこ❤︎ @cook_40427945
別々にすると、野菜を残してしまう子どもも「お肉と野菜を混ぜて一緒に食べると美味しいよ」と言うと「ホントだぁ♡」にっこり！
このレシピの生い立ち
給食の焼肉のときは、野菜炒めを添える事が多かったですが、冷たいサラダにトッピングする形で「焼肉サラダ」にすると、完食どころか、おかわり続出です！
お肉は豚肉だったり牛肉だったり、そのときのお財布事情でどちらでも、おいしいできますよ。
給食の「焼肉サラダ」♡ちょっぴり贅沢
別々にすると、野菜を残してしまう子どもも「お肉と野菜を混ぜて一緒に食べると美味しいよ」と言うと「ホントだぁ♡」にっこり！
このレシピの生い立ち
給食の焼肉のときは、野菜炒めを添える事が多かったですが、冷たいサラダにトッピングする形で「焼肉サラダ」にすると、完食どころか、おかわり続出です！
お肉は豚肉だったり牛肉だったり、そのときのお財布事情でどちらでも、おいしいできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはザク切り、にんじんは千切りにする。
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- 2
野菜を耐熱容器に入れ、500w1分30秒から2分チンする。
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- 3
野菜をチンしている間に、ドレッシング（※）を作る。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、水気を切り、ドレッシングで和えて冷蔵庫に入れる。
お好みですが、野菜は冷たい方がおススメです。 -
- 5
お肉を焼く。
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- 6
ある程度焼けたら、あらかじめ混ぜておいた焼肉ダレ（◎）と絡める。
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- 7
焼肉出来上がり。
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- 8
先に作っておいた野菜を下にひき、焼肉をのせ、ごまをふったら完成！
-
コツ・ポイント
ひと手間ですが、野菜サラダ、焼肉と別々に味つけします。混ぜ合わせることで、美味しさ2倍になります。
野菜サラダのドレッシング（※）は酢のかわりにレモン汁を使っても爽やかに仕上がるので、おすすめです。
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