ベル食品豚丼のタレでつくる豚丼(豪華版)

アリア少佐
アリア少佐 @cook_41271303

ベル食品の豚丼のタレを使った極旨レシピです！北海道の豚丼は食べたことないので本物とは程遠いですが美味しければ正義です
このレシピの生い立ち
"これ絶対美味しいやつ"は頭の中で勝手に浮かんでは、私の手が自動で作るので、神託と言っても過言では無いです。

ベル食品豚丼のタレでつくる豚丼(豪華版)

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ベル食品の豚丼のタレを使った極旨レシピです！北海道の豚丼は食べたことないので本物とは程遠いですが美味しければ正義です
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材料

2人分
  1. 豚ばら肉 150g
  2. 料理酒 大さじ1
  3. ベル食品豚丼のタレ 大さじ2
  4. ラード 大さじ1
  5. にんにくチューブ 小さじ1
  6. 塩胡椒 小さじ2
  7. ご飯 2膳
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    【下処理】豚ばら肉は冷蔵庫から出して常温にし、料理酒を揉みこんでおく

  2. 2

    ラードをフライパンで温め、溶けだしたらにんにくを入れ香りをつける

  3. 3

    豚ばらをフライパンに投入し、かたまりができないようほぐしながら焼いていく

  4. 4

    塩胡椒をまんべんなく振りかける

  5. 5

    豚ばらに赤い部分が無くなってきたら火を弱火にし、豚丼のタレを回しかける

  6. 6

    丼にご飯を盛り付けたら5の豚ばらをタレごと載せる

  7. 7

    いりごまを振りかけて完成！

コツ・ポイント

脂身が多い豚ばらと濃いめの豚丼のタレがベストマッチです！厚い肉よりも食べやすくご飯が進みまくります！漬物やマヨを添えても良し(^_^)ノ
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