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とっても便利な肉味噌
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とっても便利な肉味噌-レシピのメイン写真

とっても便利な肉味噌

pi-suke2
pi-suke2 @cook_40017959

常備菜としてあるととても便利です。
簡単で使い道も色々なのでぜひ、作ってみてください
このレシピの生い立ち
肉味噌が好きなので、いつも常備しています。バリエーションも豊富なので大量に作って、冷蔵、冷凍しています

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pi-suke2
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材料

作りやすい分量
  • 豚挽肉 150g
  • ネギ 1本
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにしておく

    • とっても便利な肉味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンに挽肉を入れて、火をつける

    • とっても便利な肉味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンが温まってきて、水分と油分が出てきたら酒、砂糖、醤油、味噌の順に入れていく

  4. 4

    全体に馴染んできたら、みじん切りのネギとすりおろした生姜を加え煮詰める

    • とっても便利な肉味噌作り方4写真
  5. 5

    水分が飛んだら出来上がり

コツ・ポイント

初めに炒めるときに透明な油が見えるくらいまでしっかりと炒めてから調味料を入れてください。
調味料は、水分をしっかり飛ばします

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pi-suke2
pi-suke2 @cook_40017959
2024/06/19 02:00に公開
毎日自己満足で食事を作ってます。自分が食べたいもの、作ってみたいもの作り続けます。
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このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ お肉 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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