ブロッコリーのごま和え♪

ミント15♪ @cook_40373345
*トップ10入り*ありがとうございます♪隠し味のハチミツがごまとブロッコリーに馴染み、たっぷりのごま感が味わえます。
このレシピの生い立ち
あと一品の副菜に、たまたま残っていたブロッコリーを使ってみようかと。
ブロッコリーのごま和え♪
*トップ10入り*ありがとうございます♪隠し味のハチミツがごまとブロッコリーに馴染み、たっぷりのごま感が味わえます。
このレシピの生い立ち
あと一品の副菜に、たまたま残っていたブロッコリーを使ってみようかと。
作り方
- 1
ブロッコリーは洗い、小房に切り分けておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩を振って①のブロッコリーを入れる。
- 3
1分経ったら、皮を剥いた人参をピーラーで削ぎながら、直接②の鍋に追加で投入する。
- 4
更に1分経ったら火を止め、ブロッコリーと人参をザルに上げ、粗熱を取っておく。
- 5
ボウルに◉の調味料を入れて混ぜ合わせる。ペーパーで水気を拭いた④の野菜を加え、全体に味を絡めれば完成です♪
- 6
たっぷりの擦りごまがブロッコリーに美味しく絡んで食べやすくなります♪お弁当の隅っこに入れたら、家族にも好評でした(^^)
コツ・ポイント
ブロッコリーは小さ目に切り分けた方が、調味料が馴染みやすくなります(^^)
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