ブロッコリーのごま和え♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345

*トップ10入り*ありがとうございます♪隠し味のハチミツがごまとブロッコリーに馴染み、たっぷりのごま感が味わえます。
このレシピの生い立ち
あと一品の副菜に、たまたま残っていたブロッコリーを使ってみようかと。

ブロッコリーのごま和え♪

*トップ10入り*ありがとうございます♪隠し味のハチミツがごまとブロッコリーに馴染み、たっぷりのごま感が味わえます。
このレシピの生い立ち
あと一品の副菜に、たまたま残っていたブロッコリーを使ってみようかと。

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 少々
  3. 人参 1/3本
  4. ◉調味料↓
  5. 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  6. 擦りごま 大さじ2
  7. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗い、小房に切り分けておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を振って①のブロッコリーを入れる。

  3. 3

    1分経ったら、皮を剥いた人参をピーラーで削ぎながら、直接②の鍋に追加で投入する。

  4. 4

    更に1分経ったら火を止め、ブロッコリーと人参をザルに上げ、粗熱を取っておく。

  5. 5

    ボウルに◉の調味料を入れて混ぜ合わせる。ペーパーで水気を拭いた④の野菜を加え、全体に味を絡めれば完成です♪

  6. 6

    たっぷりの擦りごまがブロッコリーに美味しく絡んで食べやすくなります♪お弁当の隅っこに入れたら、家族にも好評でした(^^)

コツ・ポイント

ブロッコリーは小さ目に切り分けた方が、調味料が馴染みやすくなります(^^)

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*2022.11.13 キッチン開設*開設から2年半が過ぎました。たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とてもうれしく日々の励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️頂いたつくれぽも楽しみに拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。
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