氷砂糖deいちごシロップ
えりみん Erimin @cook_40428193
香料なしの、天然のイチゴシロップ
優しい香りがとてもおいしい
このレシピの生い立ち
イチゴシロップに初挑戦
梅シロップより簡単で早く完成しました
氷砂糖deいちごシロップ
香料なしの、天然のイチゴシロップ
優しい香りがとてもおいしい
このレシピの生い立ち
イチゴシロップに初挑戦
梅シロップより簡単で早く完成しました
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴのヘタをとり、イチゴを洗う
（ヘタを取って水に浸け洗いすると、切ったとこからイチゴの旨みが流れでる） - 2
イチゴの水気をキッチンペーパーでとる
- 3
煮沸したガラス瓶にイチゴと氷砂糖を交互に入れて、1番上が氷砂糖になるようにする
- 4
腐敗防止に少しのお酢を入れる
（入れなくても、できる） - 5
冷蔵庫に保管して、毎日振る
イチゴ一粒ずつに砂糖液をコーティングするように -
- 6
1週間ほどで完成！
イチゴの果肉は取り出して、冷蔵庫で1ヶ月くらいを目安に使い切る -
- 7
ヨーグルトにかけたり、炭酸水で割ったり、かき氷にかけたりしてお召し上がりください
-
- 8
thanks！
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コツ・ポイント
イチゴと氷砂糖の割合は1：1です。
取り出した果肉も食べることが出来ます、そのまま、またはヨーグルト、ホットケーキにのせて。
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