ミミガージャーキーとゴーヤーのかき揚げ

ミミガージャーキーとゴーヤーのかき揚げ-レシピのメイン写真

ミミガージャーキーとゴーヤーのかき揚げ

オキハム @okiham_86

おつまみ、おやつに最高！
このレシピの生い立ち
旬のゴーヤーと沖縄食材を掛け合わせたメニューとして考案しました。
ミミガーは、100ｇあたり脂質は0ｇですが、タンパク質やビタミン、コラーゲン、カルシウムなどが豊富な食材です。

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ミミガーは、100ｇあたり脂質は0ｇですが、タンパク質やビタミン、コラーゲン、カルシウムなどが豊富な食材です。

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オキハム @okiham_86

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ミミガーは、100ｇあたり脂質は0ｇですが、タンパク質やビタミン、コラーゲン、カルシウムなどが豊富な食材です。

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ミミガーは、100ｇあたり脂質は0ｇですが、タンパク質やビタミン、コラーゲン、カルシウムなどが豊富な食材です。

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材料

2人分

ミミガージャーキーN 1袋
ゴーヤー（薄切り） 80g
★卵 1個
★薄力粉軽く1カップ
★水 60㏄強

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作り方

1
「ぬちまーす」を使用した、ほどよい塩加減が特徴のミミガージャーキー。
2
ミミガージャーキーの長いものはキッチンバサミなどで半分に切る。
3
★をボウルに合わせ、ミミガージャーキーとゴーヤーを入れて混ぜる。
4
揚げ油を180℃に熱し、3を入れてカラッと揚げる。

コツ・ポイント

混ぜ合わせて揚げるだけの簡単メニュー。そのままでおいしくお召し上がりいただけますが、お好みでマヨネーズや七味。ソースをつけて！

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オキハム @okiham_86

2024/05/15 02:16に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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このレシピのキーワード

かきあげゴーヤ薄力粉卵

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