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コシアブラ味噌
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コシアブラ味噌-レシピのメイン写真

コシアブラ味噌

み➰☆
み➰☆ @cook_40426956

ご飯のおともに♪
おにぎりの具や
厚揚げの味噌焼きにしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
コシアブラが大好きで
長く楽しめる方法がないかと思い
作ってみました♡

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おにぎりの具や
厚揚げの味噌焼きにしても美味しいです♡
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材料

  • コシアブラ 好きなだけ
  • 味噌 200g
  • 砂糖 大さじ5
  • みりん 大さじ5
  • すりゴマ 大さじ3
  • 輪切り唐辛子 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    天ぷらに不向きな
    大きめのコシアブラを洗い
    水気を拭く
    (食べ頃サイズ使用でも◎)

    • コシアブラ味噌作り方1写真
  2. 2

    コシアブラを細かく刻み
    フライパンに入れる
    調味料も全て入れる

    • コシアブラ味噌作り方2写真
  3. 3

    ピリ辛にしたいときは
    輪切り唐辛子を追加する

    • コシアブラ味噌作り方3写真
  4. 4

    中火で混ぜ
    ふつふつしてきたら弱火にして
    15分くらい加熱しながら混ぜる

    • コシアブラ味噌作り方4写真
  5. 5

    温かいうちに
    耐熱容器に入れる

    • コシアブラ味噌作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように弱火にで
混ぜながら加熱する☆

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み➰☆
み➰☆ @cook_40426956
2024/05/15 07:41に公開
なんでも具沢山が好きです☆基本的に簡単に作れること家にある材料で作れることができるをモットーに晩酌のおつまみやおかずを色々紹介できたらと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

味噌 トウガラシ こしあぶら

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