梅ドレッシング豆ごはん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

豆ごはんに、梅ドレッシング
豆の塩分と梅の爽やかな味が調和するごはん
このレシピの生い立ち
サラダ用のえんどう豆を使えば簡単に豆ごはんができ、それを梅ドレッシングかけてさっぱりとした酢飯ご飯みたいにしました

梅ドレッシング豆ごはん

豆ごはんに、梅ドレッシング
豆の塩分と梅の爽やかな味が調和するごはん
このレシピの生い立ち
サラダ用のえんどう豆を使えば簡単に豆ごはんができ、それを梅ドレッシングかけてさっぱりとした酢飯ご飯みたいにしました

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材料

  1. 1個
  2. 青じそ 2枚
  3. ヤングコーン 4本
  4. 温かいご飯 茶碗二杯分
  5. ミックスキャベツ 適量
  6. サラダえんどう スプーン2杯分
  7. ノンオイル梅ドレッシング 大さじ一杯分

作り方

  1. 1

    卵は、溶きほぐし
    薄焼き卵を作り
    錦糸たまごにする

  2. 2

    青じそは手でちぎる
    茎は取り除く

  3. 3

    ヤングコーンは、半分に切る

  4. 4

    炊いたご飯に、塩えんどう豆を
    加えて豆ごはんにする

  5. 5

    ミックスキャベツを皿に盛り
    豆ごはんをのせたら、錦糸卵、青じその順にのせヤングコーンを飾り梅ドレッシングを回しかけ完成

コツ・ポイント

サラダ用の塩えんどう豆を使えば
簡単に豆ごはんができる

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ドナルドみち
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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