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ガパオライス風
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ガパオライス風-レシピのメイン写真

ガパオライス風

★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627

カプサイシンやビタミンCなど、色によって栄養価が異なるパプリカを使用したレシピ★
このレシピの生い立ち
色鮮やかなパプリカは赤や黄色、オレンジや緑と色によって栄養価が異なります。カプサイシンが豊富な赤色、ビタミンCが豊富な黄色、どちらの栄養もバランスよく含むオレンジ色と栄養効果で選んでもいいですね。

カプサイシンやビタミンCなど、色によって栄養価が異なるパプリカを使用したレシピ★
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カプサイシンやビタミンCなど、色によって栄養価が異なるパプリカを使用したレシピ★
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色鮮やかなパプリカは赤や黄色、オレンジや緑と色によって栄養価が異なります。カプサイシンが豊富な赤色、ビタミンCが豊富な黄色、どちらの栄養もバランスよく含むオレンジ色と栄養効果で選んでもいいですね。

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材料

大人2人 子ども2人
  • 米 2合(300g)
  • 豚ひき肉 250g
  • たまねぎ 100g
  • 赤パプリカ 25g(小1/4個)
  • ピーマン 25g(約1個)
  • サラダ油(炒め用) 適量
  • 中華だし(顆粒) 8g(大さじ1弱)
  • しょうゆ 12.5g(小さじ2)
  • 砂糖 10g(大さじ1強)
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作り方

  1. 1

    野菜は粗めのみじん切りにします。

    • ガパオライス風作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ豚ひき肉を炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったら野菜を加え炒め合わせ、調味料を入れて味を調えます。

    • ガパオライス風作り方3写真
  4. 4

    器にごはんを盛り②をかけます。

コツ・ポイント

身近な調味料で簡単に作れるガパオライス風のレシピです。しょうゆをナンプラーに、バジルやトウガラシを加えるとより本場に近い味付けになります。今回は豚肉を使用しましたが鶏ひき肉もおすすめです。

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★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627
2024/06/03 00:03に公開
★保育園×もぐぱくレシピ★管理栄養士によるオリジナル献立~もぐぱくレシピの特徴~★野菜中心★お子さん向け★優しい味付け
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22608738
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