たんぱく質・野菜たっぷりキーマーカレー
ことまごわやさしいファスティングカウンセラー @cook_40098909
野菜嫌いもトマトとカレーで美味しく！たんぱく質もたっぷり。
育ち盛りの子供やダイエットにもオススメです！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん消費したかったのと、たんぱく質を効率よく食べたかったので！育ち盛りの子供やダイエットにオススメです！
たんぱく質・野菜たっぷりキーマーカレー
野菜嫌いもトマトとカレーで美味しく！たんぱく質もたっぷり。
育ち盛りの子供やダイエットにもオススメです！
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん消費したかったのと、たんぱく質を効率よく食べたかったので！育ち盛りの子供やダイエットにオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の野菜をフードプロセッサーでみじん切りにする。
野菜は、あまり物やなんでもOK！
きのこを入れても美味しいです♪ - 2
鍋やフライパンに油を引いて温めてから、挽肉・シーチキン・豆腐を入れ、塩・コショウを振って炒める。
- 3
②に軽く火が通ったら、①の野菜を入れて混ぜ合わせる。
トマト缶・コンソメを入れて、一煮立ちさせる。 - 4
煮立ったら、弱火にし、★の調味料を入れる。
甘さは、蜂蜜やバターでもオススメです♪
このカレーペーストを使っています。 -
- 5
さらにかき混ぜながら一煮立ちさせて、水分を飛ばしたら完成です！
- 6
ミックスビーンズやバターは最後に♪
コツ・ポイント
◎野菜はなんでもOK！水分が出やすい野菜は塩揉みしたり、トマト缶を入れる前によく炒めてください。
◎挽肉は、鶏でも豚、牛でもOK！
◎バターは最後に入れるとマイルドになります。
つくれぽ
2児の母。ファスティングカウンセラー＆発酵食品ソムリエ＆コスメコンシェルジュ。美容や健康はもちろん、時短＆栄養＆ボリューム満点の料理を心掛けてます！発酵食品や酵素食、ことまごわやさしい食の料理がメインです。
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