レモネードを作ったら、大量のレモンが残ります。
残ったレモンの活用法
①サブレ(せんべい)
②レモンのドライフルーツ

レモネードから引き上げたレモンを、適当に切って、フードプロセッサーにかけます。

さらに、ブレンダーで、より細かくします。

機械がない場合は、包丁で、できるだけ細かく、みじん切りにします。

オーブン皿にクッキングシートを敷き、②のレモンを、大さじ1杯ほどのせて、それを指や、平らなコップの底で、薄く伸ばします。

予熱100℃で、15分焼きます。裏返しして、更に15分焼きます。更に、120℃に温度を上げて、5〜10分焼きます。

出来上がり

ドライフルーツの様に、レモネードのレモン、そのまま焼くことも出来ます。120℃で、15分、裏返して15分〜20分。

出来上がり。冷えて時間が経つと、色が濃くなります。厚さがあると、冷えるとかなり硬くなります。