準備は5分!鯖缶と塩こんぶで炊き込みご飯

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ)
能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima

お家にある材料で簡単に作ることができる忙しい方にぴったりなサバ缶と塩昆布の炊込みご飯です。準備は5分でおいしくできます!

このレシピの生い立ち
お家にある材料をいれて後は炊飯器でおまかせ! 炊込みご飯があれば後はお味噌汁を作ればりっぱな夜ごはんになります。少し多めに作って余ったらおにぎりにもなるので、忙しい方にぴったりな1品です。

準備は5分!鯖缶と塩こんぶで炊き込みご飯

お家にある材料で簡単に作ることができる忙しい方にぴったりなサバ缶と塩昆布の炊込みご飯です。準備は5分でおいしくできます!

このレシピの生い立ち
お家にある材料をいれて後は炊飯器でおまかせ! 炊込みご飯があれば後はお味噌汁を作ればりっぱな夜ごはんになります。少し多めに作って余ったらおにぎりにもなるので、忙しい方にぴったりな1品です。

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材料

6人分
  1. 4合
  2. 塩昆布 40g
  3. サバ缶 1缶
  4. ごま 大さじ1
  5. 白ごま 大さじ1
  6. 刻みのり お好みで

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、お釜にいれます。

  2. 2

    塩昆布、水気を切った鯖の水煮、ごま油をいれたら、水を4合ラインまで入れます。

  3. 3

    全体を箸で混ぜ、炊込みご飯モードで炊飯します。

  4. 4

    炊き上がったら白ごまを加えて全体に混ぜます。

  5. 5

    このように混ぜたらOKです。

  6. 6

    茶碗に盛り付けたらお好みで刻みのりをかけてできあがりです。

  7. 7

    【ツナと塩昆布の炊込みご飯】
    ツナ缶で作ってもおいしくできますよ。
    レシピID : 22610724

コツ・ポイント

水を給水のために30分ほどおいてから炊くことで、味もしっかりとしみたおいしい炊込みご飯ができあがります。醤油などが入っていませんが、塩昆布だけで十分においしい味になりますよ。

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【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動!結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得!地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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