作り方
- 1
1kg入りの鶏肉パックを購入。
冷凍じゃない方が美味しくできます。 -
- 2
低脂質を求める方は皮をリムーブ。
皮の重さは大体1割くらい？
これでも500カロリーくらい(肉の約5倍)あります。 -
- 3
切り開きます。火と味が中まで入りやすくなります。
-
- 4
耐熱性のある袋にめんつゆと一緒にいれ、空気が入らぬよう密閉します。
めんつゆは適当に入れます。ちょっとでも美味しいよ。 -
- 5
炊飯器に並べます。
今回アイラップを使用。結んだ余りの部分はカットしました。 -
- 6
重しに皿などを乗せて熱湯を入れます。熱湯です。
鶏肉が全部浸かるようにします。
10合炊きなら2キロでも作れます。 -
- 7
炊飯器を保温で放置。
ジムに行きましょう。
- 8
炊飯器にもよると思いますが、3時間やっときゃ大丈夫だと思います。
自分はタイガーのうるつやモードです。 - 9
出来上がったものは袋のままタッパに詰めて冷蔵庫に入れてます。
- 10
生姜を加えても美味しいです。
薄いめんつゆのときは塩を添加しています。 - 11
他にも良い簡単味付けを見つけたら教えてください。
コツ・ポイント
炊飯器を使って鶏むねを低温調理。
ナスも美味しいですよ。
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