かぼちゃの甘煮
材料2つで簡単!
作り置きに便利です。
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かぼちゃのワタを取り除いて、食べやすい大きさに切る。
ワタのあった部分を包丁で真っ直ぐ取る。
鍋に1を入れて、大さじ3〜4の砂糖をまぶしてしばらく放置する
かぼちゃから水分が出て来たら、ひたひたの水を入れて中火で煮る。
水が半分くらいになったら小さじ1の薄口醤油を入れ、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て完成
お友達に教えてもらった作り方。
砂糖が多く感じますが、完成すると優しい甘さになります。
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