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かぼちゃの甘煮
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かぼちゃの甘煮-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘煮

9689sora
9689sora @cook_40429886

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材料

  • かぼちゃ 1/4
  • 砂糖 大さじ3〜4
  • 水 ひたひた
  • 薄口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタを取り除いて、食べやすい大きさに切る。
    ワタのあった部分を包丁で真っ直ぐ取る。

  2. 2

    鍋に1を入れて、大さじ3〜4の砂糖をまぶしてしばらく放置する

  3. 3

    かぼちゃから水分が出て来たら、ひたひたの水を入れて中火で煮る。

  4. 4

    水が半分くらいになったら小さじ1の薄口醤油を入れ、落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮て完成

コツ・ポイント

お友達に教えてもらった作り方。
砂糖が多く感じますが、完成すると優しい甘さになります。

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9689sora
9689sora @cook_40429886
2024/05/19 02:38に公開
料理初心者です!母親が介護になり、嫌でも料理することに…が、やってみると意外と楽しい!集中出来るので楽しいですね^ ^日曜日は1週間の副菜を作り置きしてます。お弁当用の冷凍保存出来る物をよく作ります。自分が平日に楽できる献立が多いです(笑)よろしくお願いします。
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かぼちゃ

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