デイルのポテトサラダ

なおなおカフェ @cook_40223979
コーンフラワーを飾った、香り豊かなデイルのポテトサラダはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
新鮮で丁寧に育てられた、デイルとコーンフラワーを手に入れたので、作ってみました♪
デイルのポテトサラダ
コーンフラワーを飾った、香り豊かなデイルのポテトサラダはいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
新鮮で丁寧に育てられた、デイルとコーンフラワーを手に入れたので、作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って、耐熱容器に入れます。
電子レンジ600W・4分加熱します。 - 2
小さめのボウルにデイルの柔らかい部分だけを入れて、キッチンバサミで細かく刻みます。
- 3
ボウルに無塩バター、牛乳、塩を入れておきます。
- 4
加熱したじゃがいもを、3に入れて、フォークで丁寧に潰します。
- 5
4に刻んだデイルを入れて混ぜます。
- 6
コーンフラワー(矢車菊)の花を散らして完成です。
こちらのお花は無くても大丈夫です。
コツ・ポイント
デイルは柔らかい部分を使い、ボウルの中でキッチンバサミで細かく刻むと楽です。
じゃがいもの皮は好みでむいてください。
皮をむくと、なめらかなポテトサラダになります☆
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