れんこんのきんぴら

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

覚えておきたい定番おかず。ごま油で香ばしさをプラスしました。お弁当にも重宝します。
このレシピの生い立ち
くらしいきいきオリジナルレシピです。（SK62）

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くらしいきいきオリジナルレシピです。（SK62）
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材料

作りやすい分量
  1. れんこん 100g
  2. ごま油 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 酢水

作り方

  1. 1

    れんこんはスライスし、酢水につけておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。

  3. 3

    火が通ったら調味料を入れ、照りがつくまで炒めたら出来上がり。
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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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