生地材料をHBに入れ、パン生地コースにセットし、スタート。
HBはPanasonic SD-BMT2000
2斤用

アスパラは太い物や根本が固い物はビーラーで、むいたり、切ったりしてください。

アスパラは４等分くらい、太い時は縦に切る。ベーコンは太めの千切り
オリーブオイルでからめておく

生地をHBから出して、6等分にし、まるめて、ベンチタイム10分おく。

鉄板に並べて、オーブン発酵機能35℃で、35分ほど二次発酵し、2倍くらいになったら、オーブンから出す。

生地に卵を塗り、アスパラとベーコンを少し生地に密着させるように並べる。チーズをかける。

180℃に予熱していたオーブンで25分くらい焼く

網やクーラーにのせて置く。
出来立てが食べられるのはは手作りの特権です。