乾燥ひじきのサッパリサラダ(*^O^*)
あわてん坊の姉(あね)さん @cook_40274693
乾燥ひじき使用♪
りんご酢でサッパリ味のサラダ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
ローリングストックの
乾燥ひじきを手軽に使い
簡単でさっぱりした
みんな大好き
サッパリ味のサラダに(*^O^*)
乾燥ひじきのサッパリサラダ(*^O^*)
乾燥ひじき使用♪
りんご酢でサッパリ味のサラダ(*^O^*)
このレシピの生い立ち
ローリングストックの
乾燥ひじきを手軽に使い
簡単でさっぱりした
みんな大好き
サッパリ味のサラダに(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
☆たれを混ぜておく。
- 2
乾燥ひじきは軽く水洗いし
水に浸け、戻す。
→ザルに上げ水切り。 - 3
鍋に水を入れ
火をつけ沸騰させる。 - 4
鍋の沸騰した湯に
ひじきを入れ
5分程茹でる。
→ザルに上げ、冷ます。 - 5
空の鍋に
茹でたひじきを戻し
醤油少量加え
軽く水気を飛ばす。
→バットへ上げ、冷ます。 - 6
人参や胡瓜はそれぞれ
千切りに。 - 7
鍋に水を入れ
水の状態から
千切りした人参を
数分茹でる。
→冷水に浸け
ザルに上げ、冷ます。 - 8
鍋に湯を沸かし
もやしを3分程茹でる。
→冷水に浸け
ザルに上げ、冷ます。 - 9
大きめのボウルにひじき、
キッチンペーパーで
水気を拭いた
人参、胡瓜、もやしを加え
たれをまわし入れ
軽く混ぜる。 - 10
皿に盛り付け
好みで白胡麻を振る。 -
コツ・ポイント
乾燥ひじきで
みんなが大好きな味♪
気軽に出来るサラダ(*^O^*)
人参は水から茹でる。
小さい子供さんがいる家庭は
胡瓜は1分程茹で、
たれは耐熱容器に入れ温めると
全て火が入り殺菌効果あり♪
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