薄力粉とベーキングパウダー、三温糖、塩を良く混ぜておき、そこに冷えたマーガリンをちぎっていれて手でよくすり込みほろほろにする。

１にメープルシロップ、砕いた胡桃、カスピ海ヨーグルト、オートミールを加えて木ベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

手で少しだけこねて、サラダ油を引いたオーブン皿に丸くのせ(2センチくらいの厚さで)8等分に切れ目を入れておき、上からメープルシロップ(分量外)をふりかけて、180度のオーブンで20分くらい焼いて出来上がり