作り方
- 1
ボールにオリーブオイルを入れて にんにく１片をみじん切りにして入れる。
- 2
トマトを角切りにして バジルも適当に切り①に和える。塩コショウで味を調え、冷蔵庫で３０分くらい味をなじませる。
- 3
バケットはスライスして にんにくの切り口を擦りつけ サッと焼く。
- 4
バケットにトマトをのせる。
- 5
あれば最後に粗塩を上からふりかける。
コツ・ポイント
パンは カンパーニュなどでもＯＫです。
写真はカンパーニュ使用。
最後にふりかけた粗塩がワインをすすめてくれます♪
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お約束のANTIPASTI 。うちでも作るけれど、レストランに行ってもやっぱり頼んでしまう。人が作ってくれたのって美味しいし・・・・
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