＊caesar salad
Bliss（美癒禾） @cook_58085755
レタスにぴったりドレッシングでシーザーサラダを。レタスとパルメザンチーズ・クルトン、これだけなのに充分満足できます。お気に入りのドレッシング♪ 丁寧につくりましょっ☆
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味に近いものを…
＊caesar salad
レタスにぴったりドレッシングでシーザーサラダを。レタスとパルメザンチーズ・クルトン、これだけなのに充分満足できます。お気に入りのドレッシング♪ 丁寧につくりましょっ☆
このレシピの生い立ち
レストランで食べた味に近いものを…
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは冷水に放し、水気を切って食べやすくちぎります。パルメザンチーズは削ってスライスします。
- 2
◎ドレッシング◎ 白ワインビネガー・マスタードを混ぜ合わせ、オイルを少しずつ加え混ぜます。マヨネーズ・生クリームをさらに混ぜ合わせます。
-
- 3
アンチョビ・ガーリック・ウスターソース・砂糖・コショウを順に加え、最後に塩で味を調整します。
- 4
◎クルトン◎ サンドイッチ用パンを角切りにしてオイル・ガーリックパウダーをかけてトースターで均一に色よく焼き上げます。
- 5
レタス・チーズ・クルトンをドレッシングでざっくりと和えます。器に盛り、さらにドレッシングを添えます。
コツ・ポイント
ドレッシングは一回一回丁寧に混ぜ合わせていきます。
つくれぽ
『愛情料理は丁寧料理!! 丁寧料理は愛情料理!』楽しく・お洒落に・美味しいおうちごはんが大好きなBliss（*美癒禾*）です♪｢美味しいね★｣って楽しいね♪そんな気持ち一杯の【Precious Table】へようこそ!
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