青菜とシラスのごま油炒め
Yunちゃん @cook_73782631
ほうれん草をたくさん貰ったので・・・。この料理は青菜をたくさん使います。安売りの時など青菜がたくさんあるときに作ります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさん貰ったので・・・。お浸しの倍はほうれん草を食べることが出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
青菜は水洗いして３ｃｍくらいに切り、水気を切る。
- 2
フライパンを熱してごま油を引いてシラスを炒める。油になじんできたら青菜を入れて炒める。（強火）
- 3
青菜がしんなりしてきたら醤油を回しかけて全体に回し、醤油が少し焦げてきたらできあがり。
コツ・ポイント
今回はほうれん草ですが、小松菜、大根菜など、お好みの青菜で作ってみてください。手早く炒めるのが美味しく仕上げるコツです。
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