ナスビを１.5ｃｍ位の輪切りにして水にさらしておく

しょうがとにんにくをみじん切りにする。

トマトはさいの目に切って、玉ねぎは粗みじん切りにしておく。

ナスビの水分をふき取って、
オリーブオイルかサラダ油で焼く。焼けたらお皿に取っておく

ナスビをよけたフライパンに少し油を足してしょうがとニンニクを炒める。

しょうがとニンニクが焦げないうちにスグ玉ねぎを入れて弱火にして１０分ほどほっとく。（ココ注意！！弱火！！）

さいの目に切ったトマトを玉ねぎの中に入れて、馴染んだらミンチをドバっと入れて強火でガガガガガーと混ぜる。
ココで水分が出るのであく取りシートかクッキングペーパーで染み取るとよりイイ感じになります

小さなオナベに２カップの水を入れてカレーの素を溶かす。

⑨⑦の具に火が通ったら、カレールーを少しづつ入れて味を馴染ませる。