【下ごしらえ】にんにくはみじん切りにし、赤唐辛子は半分にちぎって種を除く。ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。

【スパゲティをゆでる】分量の熱湯に塩を加え、スパゲティを半分に折って入れ、表示時間どおりにゆでる。

【卵液を作る】小さな容器に全卵と卵黄を合わせて泡だて器で溶き、生クリームを加えて混ぜ、チーズとこしょうを加えてさらに混ぜる。

【ベーコンにんにくオイルを作る】直径２２ｃｍの耐熱ボウルに、オイリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、ベーコンを入れ、ふた、または端あけラップをして、電子レンジ（600Ｗ）で３分、にんにくが薄いきつね色になって、ベーコンの脂がチリチリと溶けてくるまで加熱する

【卵液と合わせる】④をとりだし、熱いうちに③の卵液を加えて手早く混ぜる。

【スパゲティを加えて混ぜる】ゆであがったスパゲティは水気を切り、⑤のボウルに入れて手早く混ぜる。卵液に熱が入って、トロっとした状態になるまで混ぜる。器に盛り、こしょうをひきかける。