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野菜カレー
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野菜カレー-レシピのメイン写真

野菜カレー

sweet18kiki
sweet18kiki @cook_40027604

普通のカレーやけど、野菜はキーマっぽく荒めのみじん切り。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたくて。

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材料

4~5皿分
  • カレーのルー 1箱の半分
  • タマネギ 中、一つ半
  • にんじん 半分【中】
  • かぼちゃ 4分の一くらい
  • 合挽きミンチ 200G
  • 小麦粉 スプーン2杯
  • カレー粉 スプーン2杯
  • トッピングの野菜 なす、もやし、ピーマン、かぼちゃ
  • 水 1L
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作り方

  1. 1

    野菜を荒めのみじん切りにしたら。(かぼちゃは、レンジで火をとおしてから)合挽きミンチをいため、その次にその野菜をいれて、いためる。そこに、小麦粉と、カレー粉をいれていためる。

  2. 2

    だいたい火が通ったら水を入れる。あくをとって、カレー粉を入れる。煮る。トッピング用の野菜を、いためるか、レンジで蒸すか、揚げるかどれでもいい。

  3. 3

    お皿にご飯とカレーとその2の野菜をトッピングしたらできあがり。あっさりめのカレー★

コツ・ポイント

なんか、ドライカレーの液体版みたいで、おいしぃ。

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sweet18kiki
sweet18kiki @cook_40027604
2005/05/08 11:17に公開
★JTマーヴェラスがスキ★パンを作るのもスキ★お菓子作がスキ★ご飯作りもスキhttp://yaplog.jp/sweet_kiki18/
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このレシピのキーワード

カレー かぼちゃ にんじん カレー粉 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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