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お好みキャベツ
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お好みキャベツ-レシピのメイン写真

お好みキャベツ

中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

粉も卵も肉もなし。でも味はお好み焼きです。

粉も卵も肉もなし。でも味はお好み焼きです。

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お好みキャベツ

中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

粉も卵も肉もなし。でも味はお好み焼きです。

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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • 桜海老 適宜
  • 削り節 適宜
  • 青海苔 適宜
  • ソース 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをザク切りにする。桜海老は乾煎りすると香ばしさがアップ。

  2. 2

    切ったキャベツを何も敷かないフライパンに入れ、ふたで押し付けるように焼く。しゃきしゃき感が残るように。

  3. 3

    2をさらに丸く盛り、桜海老、削り節、青海苔をトッピング。ソースをかけて食べる。好みで紅しょうがやマヨネーズを足してもOK。

コツ・ポイント

キャベツにしっかり焼きめをつけると香ばしくておいしい。

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中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020
2004/05/28 14:09に公開
おもてなし薬膳CookingClass La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を!をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI dining *おいしくきれいに*http://ameblo.jp/fani0912/
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キャベツ サクラエビ

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