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抹茶入りバナナパウンドケーキ
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抹茶入りバナナパウンドケーキ-レシピのメイン写真

抹茶入りバナナパウンドケーキ

あじぇん
あじぇん @cook_40021534

しっとりふわふわ♪完熟バナナの甘さと、抹茶のほろ苦さのバランスがなんとも言えない~(*ノωノ) ☆
焼きあがりをパクっといっても、冷やして翌日に食べても美味しいョー♪ご家庭用に、プレゼントにいかがですか??

このレシピの生い立ち
仏壇に上げといたバナナが黒くなってしまいました。皮の黒くなったバナナがあまり好きではなく、それなら甘味を生かしてケーキに・・・と思いました (^∀^) 大好きな抹茶を入れちゃいました。

しっとりふわふわ♪完熟バナナの甘さと、抹茶のほろ苦さのバランスがなんとも言えない~(*ノωノ) ☆
焼きあがりをパクっといっても、冷やして翌日に食べても美味しいョー♪ご家庭用に、プレゼントにいかがですか??

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仏壇に上げといたバナナが黒くなってしまいました。皮の黒くなったバナナがあまり好きではなく、それなら甘味を生かしてケーキに・・・と思いました (^∀^) 大好きな抹茶を入れちゃいました。

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抹茶入りバナナパウンドケーキ

あじぇん
あじぇん @cook_40021534

しっとりふわふわ♪完熟バナナの甘さと、抹茶のほろ苦さのバランスがなんとも言えない~(*ノωノ) ☆
焼きあがりをパクっといっても、冷やして翌日に食べても美味しいョー♪ご家庭用に、プレゼントにいかがですか??

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仏壇に上げといたバナナが黒くなってしまいました。皮の黒くなったバナナがあまり好きではなく、それなら甘味を生かしてケーキに・・・と思いました (^∀^) 大好きな抹茶を入れちゃいました。

しっとりふわふわ♪完熟バナナの甘さと、抹茶のほろ苦さのバランスがなんとも言えない~(*ノωノ) ☆
焼きあがりをパクっといっても、冷やして翌日に食べても美味しいョー♪ご家庭用に、プレゼントにいかがですか??

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仏壇に上げといたバナナが黒くなってしまいました。皮の黒くなったバナナがあまり好きではなく、それなら甘味を生かしてケーキに・・・と思いました (^∀^) 大好きな抹茶を入れちゃいました。

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材料

パウンド型1本分
  • バナナ(完熟) 2本
  • 小麦粉 140g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵(室温に戻しておく) 1個
  • 砂糖 70g
  • バター 65g
  • 抹茶 小さじ1
  • 生クリーム 小さじ5
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作り方

  1. 1

    型の内側にバター(分量外)を塗っておく。分量のバターはさっと溶かしておく。バナナをつぶす。小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。オーブンを180度50分~60分にセットし予熱開始。

  2. 2

    卵と砂糖をハンドミキサーでもったりするまで混ぜる。

  3. 3

    2に溶かしバターを入れて、さらに2分攪拌する。ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを加えヘラでざっくり混ぜ、さらにつぶしておいたバナナを入れて全体に混ざるようにする。

  4. 4

    抹茶に生クリームを加え溶いたものを3に加え、さらっと混ぜる。 (マーブルっぽくしたいので、混ぜすぎないようにネ♪)

  5. 5

    型に生地を流しいれ、オーブン上段で50~60分焼く。

  6. 6

    出来上がり~ヽ(*´▽)ノ♪

    • 抹茶入りバナナパウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

抹茶はあえて甘味を加えず、ほろ苦さを残すために最後に生地にささっと混ぜるだけです!
オーブンによって癖があるので、焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて加減して下さい☆

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あじぇん
あじぇん @cook_40021534
2007/03/26 11:48に公開
いかにヘルシーに美味しくをモットーに日々精進しております♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 抹茶 バナナ 生クリーム バター 卵 小麦粉

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