２０分でできちゃう！いかのさっと煮

Name: ２０分でできちゃう！いかのさっと煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 1パイ; たけのこ 100g; しらたき 1袋; 豆腐 1パック; A：水 1/2カップ; A:お酒 1/2カップ; A:みりん 大さじ1; A:お醤油 大さじ1; A:しょうが 1カケ

なむ吉 @cook_40034998

２０分あれば簡単にできちゃいます♪いかが手に入ったらぜひ～
このレシピの生い立ち
お魚屋さんに寄ったら"ひいか"が安く売っていたので、冷蔵庫にあるもので簡単な副菜ができないかなぁ～と思って考えましたぁ。たけのこのかわりに焼いた長ネギとか春菊とかでもおいしいです！

２０分でできちゃう！いかのさっと煮

なむ吉 @cook_40034998

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

いか 1パイ
たけのこ 100g
しらたき 1袋
豆腐 1パック
A：水 1/2カップ
A:お酒 1/2カップ
A:みりん大さじ1
A:お醤油大さじ1
A:しょうが 1カケ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

***下準備***
・いかのワタと軟骨、口、目を取る。
・しらたきを食べやすい長さに切る。
・お豆腐の水気を切って食べよい大きさに切る。
・たけのこは食べよいようにスライスする。
・しょうがを薄くスライスする。
2

Aを全てお鍋にいれて煮立てます。
3

いかを沸騰している2に入れて中火にします。落し蓋をして5分、コトコト煮ます。
4

いかは固くなってしまうので、いったん取り出します。
5

残っている煮汁でたけのこ、しらたき、お豆腐を10分煮ます。中火で落し蓋をして下さいね。
6

いかをお鍋に戻して、2分程度中火で温めてできあがりです♪