ヨーグルトの蒸しぱん＆マフィン
☆★ハチミツ★☆ @cook_73786162
つわりでバームクーヘンばかり食べたくなる・・・。これじゃ身体に悪いかも～と思いついたケーキです。しっとりモチモチでさわやかなウマさ！！
粉振るいもコツもなし！
よーく混ぜて焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
つわりでバームクーヘンばっかり食べてます。
カロリー高いし・・・簡単に作れる何かをと思って作ってみたらこりゃウマイ！！
ヨーグルトの蒸しぱん＆マフィン
つわりでバームクーヘンばかり食べたくなる・・・。これじゃ身体に悪いかも～と思いついたケーキです。しっとりモチモチでさわやかなウマさ！！
粉振るいもコツもなし！
よーく混ぜて焼くだけ！！
このレシピの生い立ち
つわりでバームクーヘンばっかり食べてます。
カロリー高いし・・・簡単に作れる何かをと思って作ってみたらこりゃウマイ！！
作り方
- 1
マフィンの時はオーブンの余熱１８０℃にしておく。
ヨーグルトと卵、砂糖、塩をボールに入れよく混ぜる。
大き目のビニールに小麦粉とＢＰをいれ、風船みたいにビニールを膨らませ口をしっかり閉じてよく振る。 - 2
混ぜたヨーグルト液に小麦粉をザバっと入れ、粉っぽさがなくなるまでよーく混ぜる。
最後にオイルをいれ、サッと混ぜる。 - 3
すぐにカップに入れる。
蒸しぱんは蒸し器で１０分くらい。
マフィンはオーブンで１２～３分。
串でさして何も付いてこなかったら出来上がり！
コツ・ポイント
混ぜるのは思いっきりサックリなんて気にせずよくまぜる。その代わりすぐに焼くこと。これでしっかり膨らみます！砂糖を１００ｇにして好きなジャムを５０ｇ入れてもいいし、オイルが嫌なら入れなくてもＯＫ！（入れるとなめらかになるので入れてます）
焼くとさわやかな甘食みたい。蒸しぱんはムッチリして冷やすとさらにおいしいよ～☆
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