枝豆とまいたけ入り鶏ごぼう

Name: 枝豆とまいたけ入り鶏ごぼう
Yield: １回に作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 １００ｇくらい; ごぼう ５０ｇくらい; 枝豆 大匙３くらい; まいたけ １／２株; ごま油、砂糖 大匙１くらい; にんにく醤油 大匙１～２杯

あみにゃ @cook_40034431

ささがきごぼうと鶏ひき肉のそぼろに、枝豆とまいたけをプラス。ご飯においしいそぼろです(*´Д`)

このレシピの生い立ち
ホントは鶏ごぼうピラフでも作る予定だったんだけど、途中でしょっぱくなりすぎたのでそぼろにしちゃいました。

ささがきごぼうと鶏ひき肉のそぼろに、枝豆とまいたけをプラス。ご飯においしいそぼろです(*´Д`)

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ホントは鶏ごぼうピラフでも作る予定だったんだけど、途中でしょっぱくなりすぎたのでそぼろにしちゃいました。

枝豆とまいたけ入り鶏ごぼう

あみにゃ @cook_40034431

ささがきごぼうと鶏ひき肉のそぼろに、枝豆とまいたけをプラス。ご飯においしいそぼろです(*´Д`)

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ホントは鶏ごぼうピラフでも作る予定だったんだけど、途中でしょっぱくなりすぎたのでそぼろにしちゃいました。

ささがきごぼうと鶏ひき肉のそぼろに、枝豆とまいたけをプラス。ご飯においしいそぼろです(*´Д`)

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ホントは鶏ごぼうピラフでも作る予定だったんだけど、途中でしょっぱくなりすぎたのでそぼろにしちゃいました。

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材料

１回に作りやすい分量

鶏ひき肉１００ｇくらい
ごぼう５０ｇくらい
枝豆大匙３くらい
まいたけ１／２株
ごま油、砂糖大匙１くらい
にんにく醤油大匙１～２杯

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作り方

1

ごぼうはささがきにします。まいたけは手で裂いておきます。枝豆はサヤから出しておきます。
2

お鍋にゴマ油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。ほぼ火が通ったらごぼう、まいたけ、枝豆を入れて一緒に炒めます。
3

火が通ったら、砂糖、にんにく醤油をまわしかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ごま油は多めのほうが香ばしくておいしーです。
鶏肉はひき肉でない場合はそぼろぢゃなくて１品のおかずになりそうです♪
ご飯にかけるレシピなのでちょっと濃い目の味付けです。

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2007/05/13 07:05に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

枝豆ごぼうまいたけとりひき肉

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