もやしのナムル

*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

ぴりっと辛いもやしのナムルです。
このレシピの生い立ち
給食のナムルを再現したかったんですけど、まだまだ修行不足でした(^^;

もやしのナムル

ぴりっと辛いもやしのナムルです。
このレシピの生い立ち
給食のナムルを再現したかったんですけど、まだまだ修行不足でした(^^;

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1/2~1本
  3. ハム 4枚
  4. 豆板醤 小1/2
  5. すりごま 大1
  6. 醤油 大1
  7. みりん 小1
  8. ごま 大1
  9. ぽん酢 少々

作り方

  1. 1

    もやしを茹でて水を切る。

  2. 2

    きゅうりとハムを細切りにする。

  3. 3

    その他の材料を合わせてタレを作る。

  4. 4

    もやしときゅうり、ハムに(3)のタレを加えてまぜあわせ、しばらく味を馴染ませたら完成。

コツ・ポイント

豆板醤の辛さは好みで調節してください。
隠し味にほんの少しポン酢を入れると、酸味も出ておいしいです。

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*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401
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下手の横好きで、如何に簡単に美味しい物が作れないかと考案中。美味しいレシピ探してます★
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