オーブンを３５０F（１８０℃）にセットしておく。
ボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、塩を合わせてふるっておく。

別のボウルにバターを入れてハンドミキサーで混ぜながらやわらかくし、その中にブラウンシュガー、グラニュー糖を混ぜいれる。軽い感じになるまで混ぜあわせたら、バニラ、卵、サワークリームも加え混ぜあわせる。

）②のボウルの中に①の粉類をヘラ等で混ぜ合わせる。さっくりと混ざったら、チョコレート、ナッツ類も加える。

ベーキングシートの上に③をスプーンなどですくい、十分な間隔をあけながらのせる。

オーブンで１２～１８分（クッキーの大きさによって変わる）焼く。オーブンから出したら２～５分ほど冷まし、クッキーラックの上などにうつす。