春レシピ！菜の花の胡麻和え
Hagiko @cook_85023940
定番の辛し和えもいいけれど、胡麻和えも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を茹でた状態でいただきました。炒めものに入れるか、おひたしで食べるか迷った挙句、胡麻和えにしちゃいました。
春レシピ！菜の花の胡麻和え
定番の辛し和えもいいけれど、胡麻和えも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を茹でた状態でいただきました。炒めものに入れるか、おひたしで食べるか迷った挙句、胡麻和えにしちゃいました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして、塩少々と菜の花を入れてさっと湯がいたら、ざるにあげて水で冷やす。
水気を絞って食べやすい大きさに切る。 - 2
ボウルにその他材料を入れて混ぜ、菜の花を入れてさっくり混ぜる。味を調えて出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
普通の胡麻和え・・・ですね。
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