✿ストロベリー・ティー・ラテ✿

見た目も美しい苺ミルクティー(思いっきり逆光ですが・・・爆)♪ 紅茶はいちごに負けない香りのアールグレーなどがオススメです^^
このレシピの生い立ち
みのり105さんの『ハニー・カフェ・コン・レーチェ』がとってもおしゃれで美味しかったので、苺シロップでもきれいにできそうと思って、紅茶でやってみました(人´∀`) コーヒーとミルクほど色のコントラストははっきり見えませんが、味は予想以上の出来栄え♪(自画自賛・笑)
✿ストロベリー・ティー・ラテ✿
見た目も美しい苺ミルクティー(思いっきり逆光ですが・・・爆)♪ 紅茶はいちごに負けない香りのアールグレーなどがオススメです^^
このレシピの生い立ち
みのり105さんの『ハニー・カフェ・コン・レーチェ』がとってもおしゃれで美味しかったので、苺シロップでもきれいにできそうと思って、紅茶でやってみました(人´∀`) コーヒーとミルクほど色のコントラストははっきり見えませんが、味は予想以上の出来栄え♪(自画自賛・笑)
作り方
- 1
グラスに苺シロップを入れておきます。
- 2
別のグラスで豆乳を冷たいまま泡立てたら、苺シロップの入ったグラスを傾けて、縁を伝わせながら、そっと豆乳を入れます。
- 3
1分ほど経って豆乳の泡が別れてきたら、スプーンをグラスの縁につけて、そこに沿わせるようにして、紅茶を注ぐ。
- 4
※豆乳の泡と液体がしっかり分離するのを待って、それから紅茶を注ぎます。ゆっくり注ぐほどきれいな層に分かれるようです。
- 5
見えにくいですが、4層に分かれますww 下からかき混ぜて召し上がれ♪
- 6
シロップにレモンが入っているので、かき混ぜたらだんだん分離してきます。 すぐ飲んでくださいね♪
コツ・ポイント
縁からグラスに沿わせたら、けっこう乱暴に入れても混ざりませんが、ゆっくりいれるほどはっきりした層になります^^ 牛乳でもいいですが、これは豆乳のほうがオススメです~☆ 先日だんな様に初めて出したら美味しさに感動してました(笑)
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