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グリーンピースご飯
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グリーンピースご飯-レシピのメイン写真

グリーンピースご飯

美らさん
美らさん @cook_96319369

塩加減、水加減、この配合で、丁度良いですよ♪
このレシピの生い立ち
塩味のご飯を炊くのに、お酒を少し入れると味が良くなるから。

塩加減、水加減、この配合で、丁度良いですよ♪
このレシピの生い立ち
塩味のご飯を炊くのに、お酒を少し入れると味が良くなるから。

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グリーンピースご飯

美らさん
美らさん @cook_96319369

塩加減、水加減、この配合で、丁度良いですよ♪
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塩味のご飯を炊くのに、お酒を少し入れると味が良くなるから。

塩加減、水加減、この配合で、丁度良いですよ♪
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塩味のご飯を炊くのに、お酒を少し入れると味が良くなるから。

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材料

  • 米 2カップ
  • 水 480ml
  • うすい(さやつき) 200㌘(正味1カップ)
  • A 酒 大さじ2
  •   塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗って水気を切り、分量の水に30分以上つけます。

  2. 2

    豆はサヤから出し、洗い1/2量の塩をまぶす。

  3. 3

    ①に②、(A)を加えて炊きます。

コツ・ポイント

季節に合わせて空豆・枝豆・栗・さつま芋・アスパラに変えてもおいしい。
栗の場合塩をまぶす必要なし
さつま芋は皮つきのまま角切り、炊きあがりに刻んだ青じそ黒ゴマを散らす。
アスパラは加えて炊くと色が悪くなる為、蒸らす時加える

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美らさん
美らさん @cook_96319369
2007/03/06 05:24に公開
昼間は給食のおばさんです。少しでもお料理が上手になればと、日記を付け始めました。
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このレシピのキーワード

ご飯 酒 米

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